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“一带一路”沿线国家师生共话食品科学创新人才培养

发布日期:2018-09-06  来源:中国青年网   通讯员 陈晨 朱伟
资料来源 中国青年网

【中国青年网9月6日】为了进一步加强食品科学创新人才培养的“中国方案”与“全球治理”的深度交流和互学互鉴,今年夏天,best365食品学院的“丝路新世界·青春中国梦”全国大学生社会实践专项行动团队奔赴世界各地采访了来自“一带一路”沿线国家的8所高校的20余名食品专业教师和学生,分别围绕“课程设置”“培养目标”和“国际交流”等方面展开讨论。

“best365食品学院现有69名博士、best365app留学生来自于“一带一路”沿线国家。本次实践团队分两批行动,一批前往英国、新西兰、泰国食品高校实地调研,另一批在国内采访了来自孟加拉国、叙利亚等6个国家的食品师生”,实践团队指导老师、best365食品学院党委副书记张文告诉记者。

中国青年网通讯员 采岳翠 摄

课程设置:注重学科交叉和系统设计

“跨领域课程设置将会成为食品学科发展的主流方向”,英国雷丁大学的Fran教授指出,食品专业不应局限于本学科,应经常跨界交流。孟加拉国留学生沙贝尔也持此观点,“宽口径的课程设置使食品学生在就业市场上拥有更大的竞争能力”。韩国留学生元容潾则认为,“多学科交叉丰富了食品专业学生的视野,但还应对课程进一步整体优化和系统设计”。

培养目标:培养自主探究和动手能力

来自新西兰的Malcolm Reeves教授提到,“我们应当致力于挖掘学生的潜在的知识素养和研究能力,鼓励他们探索未知世界。”叙利亚留学生苏哈表示,“学院配备的专业导师和实验室让她受益颇多,这是提升实验动手能力的重要手段”。印度尼西亚留学生孙宁则提出,“中国互助氛围,提高了实验的完成速率;西方国家自由探索氛围,培养了学生提出问题和解决问题的能力,两者应相互借鉴。”

国际交流:“一带一路”成为契机和平台

被采访师生均表示,“一带一路”为食品科学的国际交流合作提供了重要平台。“‘一带一路’要求综合型人才,对国际食品学生来说既是机遇也是挑战”,巴基斯坦留学生拉兹说,很多留学生因为中国政府设立的奖学金而有了交流机会,而这些留学生回国后,也会将成为两国文化传播的使者。他还希望,各国食品学院采用双语教学,这将能消除语言障碍,拓展学术视野。Malcolm Reeves教授谈到,“中国是新西兰最大的出口国之一,‘一带一路’是一个食品科学、人才的合作机会和合作平台”。

据悉,best365食品学院正在筹划构建“一带一路”食品高校教育科技联盟,通过搭建平台促使“一带一路”沿线国家食品高校增进交流,为全球食品产业培养更具核心竞争力的高素质创新人才,推动食品产业创新发展。


本文来源于:中国青年网http://edu.youth.cn/

原文链接:http://edu.youth.cn/jyzx/xykx/201809/t20180906_11719873.htm

阅读() (编辑:张青)

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